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Comment faire du pop-corn au poulet

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Le poulet est un aliment qui, bien que beaucoup l’apprécient, ne plaît pas à certaines personnes, car leur viande blanche, bien que juteuse, n’a pas autant de goût que d’autres. Cela génère souvent un rejet et vous oblige à chercher des solutions de rechange pour cuire le poulet dans des ragoûts ou avec des sauces qui lui donnent une touche différente et plus savoureuse, parmi d'autres options. Parmi eux se trouve le célèbre maïs soufflé au poulet, qui est un excellent moyen pour les enfants de manger cette volaille avec laquelle les personnes âgées peuvent également profiter. De plus, c'est un plat idéal à prendre en famille, étant donné qu'il est possible de l'accompagner de différentes sauces telles que le barbecue, le blanc ou la tomate, entre autres.

Si vous voulez essayer ce plat, de nous expliquer comment faire du pop-corn de la manière la plus simple et surprenez vos invités avec un plat informel, qui peut également être pris à l'apéritif.

4 personnes 2 heures Basse difficulté Ingrédients:
  • 500 grammes de poitrine de poulet désossée, sans la peau ni traces de graisse et de cartilage.
  • Sel au goût.
  • Poivre au goût.
  • Une cuillère à café d'oignon ou de poudre d'ail (selon vos préférences).
  • Une cuillère à café de paprika ou de paprika.
  • Un oeuf.
  • Une tasse de farine
  • Une tasse de lait équivalent à 250 millilitres.
  • Une cuillère à café d'origan.
  • Une cuillère à café de curcuma (facultatif).
  • Huile végétale pour la friture, de préférence l’olive.
  • Sauce au goût (barbecue, tomates frites, à la moutarde, etc.)
Vous aurez besoin de:
  • Un couteau sans scie mais tranchant.
  • Planche à découper.
  • Poêle.
  • Bol avec couvercle pour macérer.
  • Bol avec couvercle pour mélanger.
  • Écumoire
  • Plateau
  • Papier absorbant
  • Assiette ou plateau à servir.
Comment préparer du poulet caprese Etapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Au moment de faire cette recette pour le pop-corn au poulet, l’essentiel est de commencer préparer la poitrine de poulet. Pour ce faire, vous devez couper en petites pièces avec le couteau. La taille est particulièrement importante, car vous devriez être capable de manger chaque bouchée. Autant que vous le pouvez, les morceaux devraient être aussi semblables que possible en taille. De plus, cela vous facilitera la tâche de cuisiner.

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Ensuite, prenez un bol et mettez-le lait et sel. Mélangez bien les deux ingrédients. Une fois que vous l'avez, ajoutez les morceaux de poitrine de poulet en vous assurant qu'ils sont bien couverts. Si vous avez le temps, couvrez le bol avec un film plastique, un couvercle ou du papier aluminium pour le mettre au réfrigérateur. laissez-le refroidir pendant une heure environ.

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Pendant que le poulet est dans le réfrigérateur, vous pouvez commencer à préparer le mélanger la farine avec les épices Nous avons indiqué. Pour ce faire, prenez un bol et allez mettre la farine, l'œuf, un autre sel de mer, de la poudre d'oignon ou d'ail, du paprika ou du paprika, du poivre noir, de l'origan séché et, si vous le souhaitez, du curcuma ou Une autre épice que vous aimez. Mélangez bien tous les ingrédients avec des mains propres ou avec une cuillère ou une fourchette en bois pour bien mélanger. Si vous avez besoin de mélanger davantage, vous pouvez préparer le mélange dans un bol avec un couvercle pour le mélanger et rendre tout plus facile et plus rapide.

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Retirez les morceaux de poulet que vous aviez dans le bol avec du sel et du lait à l'aide d'une cuillère à égoutter et laissez-les bien égoutter. Une fois que vous les avez drainés, vous devez mettre les morceaux de poulet dans le mélange de farine et d'épices afin qu'ils soient bien couverts. Ils doivent ressembler au poulet pané, mais ils ne doivent pas avoir un excès de farine pour que le pop-corn au poulet Ne ramassez pas l'excès d'huile. Une fois que les morceaux sont emballés, ne les laissez pas dans le bol, placez-les sur un plateau séparé jusqu'à ce qu'il soit temps de les cuire. Vous devez répéter ce processus jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet soient terminés.

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Une fois que vous avez terminé, prenez une casserole et mettez-y le huile d'olive Pour le réchauffer. Lorsque vous avez une température optimale pour la friture, mettez les morceaux de poulet farinés dans la poêle pour les faire frire. La chose normale est que dans trois ou quatre minutes, ils sont terminés. Mais il est important que le poulet soit bien cuit - vous pouvez en essayer un pour saisir le temps de friture - et que la farine ait une couleur dorée. Quand ils ont fini, vous les sortez de la casserole et ajoutez d'autres morceaux de poulet à cuire et ainsi de suite jusqu'à la fin.

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Les morceaux de poulet déjà frits, lorsque vous les sortez de la poêle, il est important de les placer sur un plateau dans lequel vous avez précédemment placé un papier absorbant de sorte que le reste d’huile et de graisse soit trempé et le poulet est plus croustillant. En tout cas, c'est un plat qui doit servir chaud, afin de ne pas laisser beaucoup de temps pour libérer l’huile, il est préférable de mettre plusieurs couches de papier absorbant sur la plaque, car elle absorbera davantage. Et je serais prêt à servir sur la table dans un autre plateau sans le papier absorbant et avec de petits bols avec la sauce que tu préfères. Pour accompagner ce délicieux recette de maïs soufflé au poulet frit, nous proposons ce qui suit:

  • Miel et sauce à la moutarde.
  • Sauce barbecue.
  • Sauce Ail
  • Sauce teriyaki

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Pourboires
  • Si vous devez préparer du maïs soufflé pour plus de convives, il est pratique de mettre plusieurs poêles à frire sur le drain, car ce plat doit être mangé encore chaud et il est préférable de faire plus en évitant de les laisser refroidir.
  • Si vous aimez le maïs soufflé au poulet avec une texture plus croustillante, vous pouvez remplacer la farine par de la chapelure ou même du pop-corn broyé.
  • Donc, le maïs soufflé au poulet a moins de gras, vous pouvez le faire cuire au lieu de le faire frire.
  • Chaque fois que vous avez le temps, il est pratique de laisser le poulet macérer dans le lait salé. Ainsi, une fois cuit, il sera plus juteux.

Vidéo: Chicken Pop Corn Pop Corn de Poulet (Décembre 2020).

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