Recettes

Comment faire du lait frit

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Nous présentons cette recette sucrée de Semaine Sainte Cela provoque la rage parmi toute la famille. Faire du lait frit à ce moment-là, cela fait partie de la tradition dans de nombreux foyers. Parce que from.com, nous voulons que vous soyez encouragé à faire cette recette, nous expliquons comment faire du lait frit pour Pâques, ou pour quand vous voulez, en quelques étapes simples.

45 minutes Faible difficulté Ingrédients:
  • 1 litre de lait entier
  • 150 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • zeste de citron
  • 110 gr de fécule de maïs ou de farine de blé
  • huile de tournesol pour la friture
  • un oeuf
  • sucre et cannelle à saupoudrer
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire de la crème glacée frite Etapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Pour commencer à préparer lait frit, réservez un demi-verre de du lait. Le reste porter à ébullition avec le zeste de citron pour aromatiser.

2

En faisant bouillir le du lait, mélangez la fécule de maïs, le sucre et une pincée de sel dans un autre pot. Ajouter le demi-verre de lait et mélanger avec des tiges pour éviter les grumeaux.

3

Quand la du lait Commencez à faire bouillir, éteignez le feu. Laisser reposer quatre minutes et retirer le zeste de citron. Ensuite, prenez le lait chaud sur la fécule de maïs dissoute, en remuant avec des mouvements circulaires et dans le même sens. Tout en remuant, laisser mijoter le pot pendant environ cinq minutes pour éliminer le goût d'amidon.

4

Pendant ce temps, ayez un plateau plat prêt à verser la crème sur le plateau de sorte qu’il ait environ un centimètre d’épaisseur. Laisser le du lait.

5

Une fois le lait froid, découpez en carrés de la taille qui vous intéresse. Ensuite, passez chaque carré dans la farine puis dans l’oeuf battu.

6

Faire frire le lait dans beaucoup d'huile chaude. Quand ils sont dorés des deux côtés, sortez le lait frit et placez-le dans une fontaine.

7

Présenter avec du sucre et de la cannelle saupoudrés sur le dessus.

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Vidéo: Recette du LAIT FRITLECHE FRITA spécialité Semana Santa & Pâques (Novembre 2020).

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