Recettes

Comment faire une omelette aux légumes

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Riche, facile et rapide à faire, le ommelette C’est un plat traditionnel de notre alimentation, en particulier pour les chaudes journées d’été, car vous pouvez mange froid et chaud. En outre, il est idéal pour accompagner les journées de piscine et de plage dans lesquelles une alimentation saine, mais rapide, est essentielle. Jouer avec les légumes que vous préférez, ceux que vous préférez, et créez la tortilla à votre goût. En.com nous vous laissons la recette à propos de Comment faire une omelette aux légumes.

Faible difficulté Ingrédients:
  • Des oeufs
  • Oignon
  • Ail
  • Poivre
  • Courgette
  • Aubergines
  • Asperges
  • Champignons
Vous aurez besoin de:
  • Poêle antiadhésive
  • Bol
  • Fourchette
  • Couteau
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire une omelette aux artichauts Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Prendre tous les légumes, ceux que tu préfères, ceux que tu veux faire ta tortilla. Lavez-les bien à l'eau froide et coupez-les en petits morceaux ou en fines feuilles, selon vos préférences. Ils sont très bien rincés et drainés.

2

Ensuite, battre un couple ou trois des oeufs ou même plus, en fonction du nombre de personnes qui mangent et de la quantité de légumes que vous mettez sur la tortilla. Avec plus d'oeufs, il sera beaucoup plus spongieux et le légume ne sera pas cuit, mieux vaut le perdre.

3

En parallèle, mettez un poêle à frire, a feu lent. Laissez bien chauffer l'huile que vous y mettez et prenez une température. Une fois prêt, vous devez ajouter les légumes et les laisser bien sauter. Mélangez-les entre eux, laissez-les reposer et évitez les morceaux raides. Tous les légumes doivent être bien cuits, mais moelleux, pas très cuits.

4

Si tu veux, enrichir votre légume avec un peu de vin au goût, une poignée de sel est nécessaire et les épices qui vous viennent à l'esprit qui peuvent pimenter vos légumes. Si vous le souhaitez, ajoutez une petite cuillerée de sauce tomate, mais gardez à l’esprit que cela prendra une couleur rougeâtre.

5

Sortez les légumes très bien égoutté et mélangez-le avec l'oeuf battu. Remuer et bien mélanger le tout. Pour cela, il est conseillé d'utiliser une plaque assez profonde, afin que le mélange et le mouvement soient possibles.

6

Ajouter le mélanger à feu très doux dans votre casserole et laissez-le reposer. Que tout soit bien fait et lorsque vous le jugez prêt, retournez-le. Faites la même chose de l'autre côté. Lorsque vous avez terminé le tourbillon, mettez-le de côté. Vous avez déjà votre omelette de légumes prête, maintenant vous décidez si vous voulez le manger froid ou chaud, comme vous le souhaitez. Vous pouvez l'accompagner avec n'importe quoi, tout va bien!

7

Rappelez-vous que le ommelette Il peut être préparé avec toutes sortes d'ingrédients et les légumes sont très polyvalents, alors dans ces articles, nous expliquons d'autres recettes:

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Pourboires
  • Cuire lentement
  • Ajoutez les légumes que vous préférez.

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