Recettes

Comment faire une génoise au lait condensé

Pin
Send
Share
Send
Send


Êtes-vous accro à lait condensée? Tu n'est pas le seul! Ce doux crochet à plus d'un et se débarrasser de la dépendance n'est pas si simple ... Et, en plus de sa saveur, le lait concentré est très polyvalent et il est possible de l'ajouter à d'innombrables recettes d'aliments ou de desserts. Donc, dans cet article, nous voulons expliquer comment faire une génoise au lait condensé afin que vous aussi sucer vos doigts, encore et encore.

6 personnes 45 minutes Basse difficulté Ingrédients:
  • 1 boîte de conserve ou une petite boîte de lait concentré
  • 4 oeufs
  • 55 g de beurre fondu
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique ou de levure chimique
  • Zeste de citron (facultatif)
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire un gâteau aux trois lait Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

La préparation des biscuits est très simple et en même temps très utile, car leur polyvalence nous permettra de les utiliser pour le petit-déjeuner, les collations, les desserts et d'innombrables autres occasions. En même temps, c’est également un moyen idéal pour commencer les enfants dans la cuisine, car recettes de génoise Ils sont si faciles à préparer que même les plus petits de la maison peuvent effectuer la plupart des étapes.

2

Ainsi, pour préparer la recette traditionnelle de biscuit au lait concentré Nous devrons verser cet ingrédient principal dans un bol assez grand pour préparer la pâte à gâteau. Quant à la taille de la boîte ou de la boîte de lait concentré, elles contiennent généralement entre 370 et 400 grammes, en fonction de la marque. Nous pouvons donc augmenter légèrement le reste des ingrédients s'ils dépassent cette marge.

3

Ensuite, nous devrons y aller ajouter les oeufs un à un dans le récipient de lait condensé. Il sera très important de mélanger chaque œuf à l'aide de tiges - manuelles ou électriques - pour qu'elles s'intègrent au lait concentré; vous ne pouvez donc pas décortiquer le suivant tant que vous n’avez pas obtenu un mélange homogène.

4

D'autre part, vous devez faire fondre le beurre avant de pouvoir l'ajouter au mélange de génoise au lait condensé. Donc, en plus de le maintenir à la température ambiante, il sera utile de le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes afin qu'il tombe en morceaux ou, si vous préférez, dans une casserole au feu. Ceci fait, vous devez verser le beurre fondu dans le bol où vous avez mélangé le lait condensé avec les œufs et intégrez cet ingrédient en battant également avec les tiges.

5

Alors vous devez tamiser la farine pour le rendre plus mince et empêcher la formation de grumeaux; Pour ce faire, vous pouvez utiliser un tamis ou - si vous ne possédez pas cet ustensile - une passoire fine et une cuillère. Il s'agit de filtrer la farine à travers les trous, cela n'a pas de mystère, bien que nous l'expliquions en détail dans notre article sur la façon de tamiser la farine.

Une fois tamisée, vous devez ajouter la farine avec la levure chimique (type Royal) ou la levure dans le bol ou le bol dans lequel vous préparez la pâte, et bien battre pour obtenir un mélange homogène. mélange homogène et sans grumeaux.

6

En outre, vous devez laver un citron et aider avec une râpe pour pouvoir ajouter le zeste au génoise au lait condensé et obtenez un arôme délicieux. Il ne sera pas nécessaire de râper toute la peau de citron, mais avec un peu, cela suffira et vous pourrez ainsi profiter du citron pour autre chose. Mélangez bien pour qu'il soit réparti dans la pâte et imprègne tout le gâteau.

7

Enfin, vous devez verser le mélange dans un moule antiadhésif - en silicone par exemple - ou choisir de l’aligner ou de le graisser pour faciliter le démoulage. biscuit au lait concentré. Lorsque le four est préchauffé à environ 180 ° C, faites cuire le gâteau pendant environ 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni à l'extérieur et qu'il soit propre, lorsqu'il est piqué avec un ustensile tranchant. Bon Appetit!

Si vous voulez lire plus d'articles similaires à Comment faire une génoise au lait condensé, nous vous recommandons d’entrer dans notre catégorie Recettes.

Pin
Send
Share
Send
Send