Recettes

Comment faire de la meringue à la menthe poivrée pour Noël

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Ce plat est très spectaculaire et très beau à faire pour ces dates puisque la meringue à la menthe lorsque vous le présentez sur la plaque ressemble à un sapin de Noël. Il meringue C'est un type de dessert sucré très délicieux. Voici comment faire cela Dessert spécial pour Noël.

Difficulté élevée Ingrédients:
  • 2 blancs d'œufs
  • 80 grammes de sucre
  • 50 grammes de sirop
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Poivre rose
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire de la meringue Etapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Montez les blancs d'œufs pour commencer à faire la meringue. Les blancs d'œufs doivent être montés sur la neige. Vous pouvez le faire avec un mixeur.

2

Cuire le sucre et le sirop de menthe à feu moyen dans une casserole.

3

Faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit visiblement réduit.

4

Ajoutez progressivement le sucre chaud aux blancs d'œufs et continuez à monter le mélange de manière à ce que tout soit bien mélangé.

5

Laissez refroidir la meringue que nous utiliserons pour ce délicieux dessert de Noël en forme d’arbre.

6

Remplissez un tuyau à pâtisserie avec le mélange que vous avez préparé et appliquez quelques points de suture sur un plateau que vous allez mettre au four.

7

A l'aide d'une spatule, faites en sorte que la pâte ait la forme de feuilles allongées.

8

Mettez au four à 80 ° C pendant trois heures et vous pouvez déjà servir la meringue à la menthe.

9

Vous pouvez le présenter en insérant des feuilles de menthe fraîche et en le décorant avec des boules de poivre rose.

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