Recettes

Comment faire une tarte au citron et meringue

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Un dessert parfait pour l'été est le tarte au citron et meringue ou pied de citron pour le fait de servir froid, de sorte que vous vous sentez plus à l'aise lorsque la chaleur presse La combinaison de acide du citron au douce de sucre devient une alliance délicieuse, avec l'ajout des riches meringue. C’est une recette dans laquelle vous pouvez impliquer les plus petits dans la maison et passer ainsi un moment divertissant avec la récompense de manger le tarte tous ensemble. Donc, vous pouvez le faire vous-même, en.com nous expliquons comment faire tarte au citron et meringue.

Difficulté moyenne Ingrédients:
  • 100 g de margarine
  • 100 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 200 g de farine levante
  • Zeste de citron râpé
  • Lait condensée
  • ½ tasse de jus de citron égoutté
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire des gâteaux faits maison Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Avec le mélangeur ou un robot de cuisine, faites une pâte tendre avec:

  • 100 g de margarine
  • 100 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 200 g de farine levante
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
2

Une fois la pâte terminée, vous devez la laisser debout pendant 10 minutes puis ligne le moule avec la pâte traitée.

3

D'autre part, vous devez mélanger les ingrédients de la crème de pied de citron:

  • 200 g de lait concentré
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
  • 1/2 tasse de jus de citron égoutté
  • 3 jaunes d'oeuf

Et vous devrez le faire cuire en remuant avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit chaud.

4

Ensuite, vous devrez verser la crème dans la pâte et cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

5

À l'aide des tiges, battre les 3 blancs et 6 cuillères à soupe de sucre point de neige jusqu'à ce que vous obteniez une meringue très épaisse. Consultez notre article sur la façon de monter la clairière sur la neige pour en savoir plus sur cette technique.

6

La prochaine étape sera de couvrir le gâteau avec le meringue et marquer les vagues avec une cuillère.

7

Finalement, mettre le pied Citron au four Très chaud jusqu'à coloration dorée. Vous devriez le laisser reposer afin qu'il refroidisse et le servir très froid.

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Vidéo: Recette facile de la tarte au citron meringuée US subtitles - lemon pie (Novembre 2020).

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