Recettes

Comment faire des lentilles avec des légumes

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Le les lentilles Ils sont une option culinaire délicieuse qui vous fournit beaucoup d’énergie et de protéines. Un plat traditionnel qui prend en charge de nombreuses variantes. Si vous n’avez jamais osé préparer des lentilles, c’est votre moment. Si vous souhaitez opter pour une recette de légumineuses légèrement plus saine et plus légère que les lentilles traditionnelles avec saucisses, nous vous suggérons de les préparer avec des légumes. From.com, c'est pourquoi nous expliquons comment faire des lentilles avec des légumes.

4 personnes 2 heures Difficulté moyenne Ingrédients:
  • 250 grammes de lentilles
  • 1 carotte
  • 1 gros oignon
  • Poivre vert
  • Piment rouge
  • 5 gousses d'ail
  • 1 poireau
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1 grosse tomate
  • Paprika
  • Huile d'olive
  • Fils de safran
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire cuire des lentilles Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Pour commencer à préparer notre recette pour lentilles aux légumes Pensez d'abord si vous allez utiliser des lentilles qui nécessitent un temps de trempage, car si c'est le cas, vous devrez les mettre un jour avant pour pouvoir les faire cuire quand vous le souhaitez. Mais si ce n’est pas le cas, vous pouvez utiliser des lentilles brunes qui n’ont pas besoin de trempage ni de prévoyance. Et ne vous inquiétez pas, ils seront tout aussi délicieux.

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Prendre le poivrons, oignons et ailLavez-les et coupez-les. Une fois que vous les avez prêts, mettez tous les légumes dans une casserole, ajoutez de l'eau, du sel, de l'huile, du paprika sucré et quelques brins de safran et faites cuire à feu vif.

Si vous voulez mettre un morceau de bouillon de bouillon de légumes pour lui donner plus de saveur, mais à mon avis avec des légumes et des condiments, vous aurez des lentilles très riches.

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Vous devez cuire à feu vif pendant environ 45 minutes, en s'assurant que tous les ingrédients sont bien pochés, en particulier les poivrons et les tomates. A ce moment, nous devons les retirer du pot. Ensuite, nous prenons les lentilles, les carottes, les pommes de terre et les poireaux qui ont été bien nettoyés, pelés et hachés. Laissez cuire le tout à feu doux pendant quelques minutes. 30 minutes de plus.

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Le temps de cuisson Si vous le faites dans une cocotte minute, ils sont réduits de moitié si vous le souhaitez, mais pour moi, la meilleure option est de le faire dans une casserole traditionnelle et avec le temps nécessaire. Il est très important que vous regardiez la cuisine et que le lentilles aux légumes Ne restez pas au sec et ne restez pas collé au fond. Si vous voyez qu'il a besoin d'eau, ajoutez-en un peu et, s'ils restent très liquides, réduisez l'intensité du feu.

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