Recettes

Comment faire des muffins sans gluten

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Image: elpastis.com

Qui n'aime pas un bon petit gâteau fraîchement sorti du four? Honnêtement, je pense que peu de gens diront non. Sauf s'ils ont des allergies ou parce qu'ils n'aiment pas les sucrés. Bien que ceux qui aiment doux, je pense que votre réponse sera oui. Mais qu'advient-il si vous êtes coeliaque? Allez-vous vous priver d'essayer muffins fraîchement cuits? Bien au contraire! C’est pourquoi chez desde.com, nous voulons vous apprendre à Comment faire des muffins sans gluten. C'est sûrement plus facile que vous ne le pensez.

45 minutes Faible difficulté Ingrédients:
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 25 g de fécule de maïs
  • 175 g de farine de riz
  • 100 g de beurre
  • 10 g (ou demi-enveloppe) de levure sans gluten
  • Zeste de mandarine (ou orange ou citron)
  • Vanille en poudre (facultatif)
Vous aurez besoin de:
  • Mélangeur manuel
  • Un grand bol
  • Moules à Cupcake
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire des muffins faits maison Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Battez les œufs, ajoutez le sucre et continuez de remuer. Battez avec la tige jusqu'à ce que vous les voyiez éponger et doubler de taille.

2

Trouvé le du beurre au micro-ondes et quand vous voyez qu'il est fondu, ajoutez-le petit à petit avec le zeste d'orange et la poudre de vanille.

3

Continuez à battre et ajouter les farines à la pâte pour les muffins sans gluten. Une fois qu'ils sont ajoutés, continuez à battre doucement pour bien mélanger.

4

Laissez le mélange reposer pendant 45 minutes Vous n'avez pas besoin de le mettre dans le réfrigérateur.

5

Ajouter le mélange à Moules à Cupcake.

6

Mettez les moules dans le four et laissez cuire 10 à 15 minutes à 170º, avec de la chaleur en haut et en bas.

7

Assurez-vous que les muffins sans gluten sont en place et sortez-les. Laissez-les refroidir et ils seront prêts à consommer pour les coeliaques et le reste de la famille.

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Vidéo: Muffins à la farine de Riz sans gluten (Décembre 2020).

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