Recettes

Comment faire du riz au poulet au curry

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Le riz constitue l'aliment de base d'une grande partie de la race humaine. Il se prête à d'innombrables préparations et saveurs. Ses éléments vitaminiques sont presque exclusivement présents dans l'enveloppe. Le riz entièrement décortiqué a donc peu de valeur nutritive et encore moins une fois cuit. Acquiert des propriétés nutritionnelles lorsque cuit avec des légumes, des matières grasses, de la viande et du poisson. Cette recette de riz au poulet au curry est basée sur la cuisine orientale.

Difficulté moyenne Ingrédients:
  • 200g de riz
  • 4 morceaux de poulet
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • Gingembre
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • La farine
  • Sortir
  • 100g de beurre
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Une fois les morceaux de poulet flammés et lavés, ils sont passés dans de la farine, qui aura mélangé un peu de gingembre et un peu de sel.

2

Une casserole est placée dans le feu dans laquelle la moitié du beurre va fondre, faisant dorer les morceaux de poulet.

3

Retirez la casserole du feu et mettez-la au four doucement chaud, en laissant au moins 15 minutes.

4

Pendant que vous préparez une sauce, procédez comme suit: dans un bol, placez le curry, le vinaigre et un peu de sel, se mélangent bien, de sorte que tous les éléments soient incorporés.

5

Le poulet est sorti du fouren le badigeonnant de sauce et en le laissant de nouveau dans le four pour qu’il brunisse bien.

6

Sauf que le riz est cuit avec de l'eau et du sel, il ne devrait pas être enlevé. Une fois cuit, bien égoutter et ajouter le reste du beurre, mélanger et verser dans un moule pressé pour le rendre compact et démouler dans un bol.

7

Saupoudrer d'un peu poulet au curry et s'entoure de morceaux de poulet.

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Pourboires
  • La chose classique est que le moule a la forme d'un cône

Vidéo: Poulet au curry - YouCook (Novembre 2020).

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