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Recettes de citrouille

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La citrouille C’est un légume composé principalement d’eau, bénéfique pour prévenir la rétention d’eau et idéal pour les personnes qui suivent un régime. perdre du poids, puisqu'il s'agit d'un aliment rassasiant et sa teneur en calories est très faible, 100 gr de citrouille équivaut à environ 13 calories. Ce légume est cultivé dans des terres arides et il en existe de nombreuses variétés, vous pouvez donc les obtenir tout au long de l'année. Il est riche en rétinol, également appelé provitamine A, essentiel pour la vision et bon fonctionnement du système immunitaire. Dans nous vous en donnons recettes de citrouille afin que vous profitiez pleinement des avantages que cet aliment vous offre.

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Crème de potiron

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de beurre

1 poireau

4 tiges de ciboulette

1 oignon haché

6 tasses de bouillon de poulet

5 tasses de citrouille en tranches

1½ cuillère à café de sel

½ tasse de crème pour la cuisson

préparation:

Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites frire le poireau, la ciboulette et l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter le bouillon, la citrouille et le sel. Laisser bouillir un peu et baisser le feu. Cuire, sans couvrir la casserole, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit ramollie. Laisser refroidir légèrement et passer le mélange entier dans le mélangeur ou le robot culinaire. Verser le crème de potiron dans le pot et ajouter la crème; Cuire encore 5 minutes et servir chaud.

Tarte à la citrouille

Ingrédients:

1 boîte de lait concentré

1 boîte de crème

½ citrouille cuite

2 oeufs

1½ cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de sel

¼ de cuillère à thé de gingembre

¼ cuillère à café de noix de muscade

¼ cuillère à café de girofle moulu

Pied masse

préparation:

Préchauffer le four à 200 ° C Dans le mélangeur ou le robot culinaire, placez la boîte de lait concentré, mesurez avec la même boîte, la crème et le potiron. Ajouter les œufs, la cannelle, le sel, le gingembre, la noix de muscade et girofle Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pendant ce temps, faites cuire la pâte à tarte pendant 10 minutes. Placez le mélange de tarte à la citrouille sur la pâte et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que, lorsque vous insérez un couteau au centre du pied, il ressorte propre.

Crêpes à la citrouille

Ingrédients:

300 gr de citrouille

150 gr de farine

3 oeufs

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillères à soupe de fromage râpé

1 verre de lait

Noix de muscade (facultatif)

Sortir

Huile

préparation:

Auparavant, couper les courgettes en cubes et cuire jusqu'à tendreté. Placez-le dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez la farine, la levure chimique, les œufs, le fromage, le sel et la muscade. Après avoir battu, ajoutez le lait, mélangez avec une pale en bois et laisser le mélange reposer pendant 30 minutes Chauffer une poêle et ajouter un peu d'huile, mettre une cuillère à soupe du mélange et cuire des deux côtés. Vous pouvez remplir votre crêpes à la citrouille ou les manger avec un peu de miel sur le dessus pour le petit déjeuner.

Smoothie à la citrouille

Ingrédients:

1 tasse de lait d'amande

1 tasse de citrouille au four

Cannelle

Stevia

Glace

préparation:

Pour cette préparation, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur. Il smoothie citrouille Il est idéal pour se rafraîchir et prendre comme collation, en plus d’être une délicieuse recette, contient moins de 100 callories.

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Vidéo: 3 recettes avec une citrouille. tribulationsdanais (Novembre 2020).

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