Recettes

Comment mariner

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Il mariné Il s’agit d’une sauce ou d’une marinade préparée à base d’huile frite, de vinaigre ou de vin et de laurier principalement destinés à aromatiser et à conserver du poisson et d’autres aliments. De cette manière, nous pouvons préparer cette sauce avec très peu d'ingrédients et ainsi améliorer nos plats, ou les conserver sans les gâter. Dans cet article, vous trouverez Comment mariner

30 minutes Faible difficulté Ingrédients:
  • deux parties d'huile
  • une partie de vinaigre
  • une partie de vin blanc
  • sortir
  • sucre
  • laurier
  • grains de poivre
  • des gousses d'ail
Vous pouvez également être intéressé: Comment préparer les sauces à la viande Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Avant de préparer la marinade, ils devraient être faire frire les morceaux à marinerc'est-à-dire de la viande ou du poisson… que nous voulons préparer avec cette sauce ou cette conserve.

2

Si vous souhaitez ajouter des légumes tels que oignon et carotteépluchez-les et hachez-les.

3

Ensuite, nous devons faire bouillir aux aliments frits avec du vinaigre et du vin blanc, des légumes et des épices.

4

Si votre objectif était de préparer des conserves, vous devriez enregistrer le produit dans des bocaux en verre Hermétiquement scellés, ils resteront en parfait état pendant environ quatre mois.

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Si nous avons laissé le produit refroidir, il faut que la marinade soit également froide, sinon elle pourrait fermenter.

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Vidéo: Mariner de la viande (Mars 2021).

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