Image: recettes.paraguay.comUne bonne Soupe de légumes Cela peut être le moyen idéal pour vos enfants de manger différents légumes en même temps. Il peut également être un excellent complément nutritionnel pour les personnes végétarien ou végétalien pour la quantité de légume sur l'assiette, ou un bon moyen de diète. Il n'y a pas de recette unique pour faire une soupe de légumes, mais puisque nous proposons cela, vous pouvez ajouter ou supprimer tout légume selon vos goûts.
2 heures Faible difficulté Ingrédients:- 3 carottes
- 1 poivron vert et 1 poivron rouge
- 2 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 courgette
- 2 poireaux
- 1 navet
- 1/2 chou-fleur et 1/2 brocoli
- 2 tomates
- Haricots verts
Propre et démangeaisons en petits morceaux tous les légumes. Lorsque vous hachez les légumes, placez-les en piles séparées, puis ajoutez-les à la casserole en fonction de leur temps de cuisson.
Image: vegetalytal.com2En choisir un gros pot dans lequel tous les légumes peuvent entrer. Gardez à l'esprit qu'au début, les légumes prendront beaucoup de place, mais leur volume diminuera ensuite.
3Mettez le navet, les pommes de terre et les carottes dans la casserole, qui sont les légumes qui prennent plus de temps à cuire. Couvrez-les avec suffisamment d'eau et ajoutez du sel.
4Quand ils commencent à bouillir, ajoutez les poivrons et l'oignon en les laissant bouillir.
5Ensuite ajouter le reste des légumes à la cocotte et laissez cuire jusqu'à ce que tout soit prêt, plus ou moins pendant 1 heure. Si vous le voyez nécessaire, vous pouvez ajouter plus d'eau dans le pot.
Image: recipesdecarmen.com6Si vous voulez donner une touche plus savoureuse, vous pouvez ajouter un os de jambon à la soupe aux légumes. Gardez à l'esprit le point de salage et ne rajoutez pas de sel.
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