Recettes

Comment faire du riz avec des légumes

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Image: lacucharacuriosa.blogspot.com

Il le riz C'est un aliment que nous pouvons combiner avec presque tous les aliments: poulet, lapin, fruits de mer, poisson ... Dans cet article, nous vous montrerons cependant comment faire du riz avec des légumes, un plat très nutritif en raison de la quantité d'ingrédients qu'il contient, tout en étant économique et simple. Ne manquez pas cette délicieuse recette!

1 heure Faible difficulté Ingrédients:
  • 200 g de riz
  • Haricots verts
  • Pois
  • 1 courgette
  • 1 l. de bouillon de légumes
  • 1 tomate
  • Moitié poivron vert
  • Ail
  • Huile d'olive
  • Sel et safran
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire un risotto aux légumes Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Faites chauffer une casserole avec deux cuillères à thé d'huile, hachez deux ails et ajoutez-les à la poêle. Avant que l'ail ne devienne trop coloré, ajoutez une courgette en dés (elle n'a pas besoin d'être pelée) et un demi-poivron vert. Laissez le les légumes sont pochés dans la cocotte Avec une pincée de sel

2

Ajoutez les haricots à la cocotte avec une tomate râpée et des pois, et laissez tous les légumes sauter pendant quelques minutes.

Image: simplespanishfood.com3

Départ cocotte de riz aux légumes et faire sauter tous les ingrédients ensemble pour donner le goût du riz.

4

Mettre dans une autre cocotte bouillon de légumes chauffer à feu moyen et avant qu'il n'atteigne le point d'ébullition, l'ajouter à la cocotte de riz. Laisser le tout bouillir à feu vif pendant 5 minutes en remuant. Ajouter le safran aussi.

5

Réduisez l'intensité des feux en laissant la casserole à feu moyen pendant 15 minutes supplémentaires. Si pendant ce temps le riz reste sec ou encore dur, ajoutez du bouillon de légumes et corrigez-le avec du sel.

6

Partir reposer le riz avec des légumes pendant 5 minutes et il sera prêt à servir. Il existe de nombreuses recettes pour préparer un bon riz avec des légumes. Vous pouvez donc modifier les légumes de cette recette ou en ajouter d'autres, tels que des artichauts, des asperges ou des champignons.

Image: cocinayamigos.blogspot.com

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